【2025年秋】朝夕食ビュッフェ ローカルメニューのご案内
淡路島の食材を活かした朝夕食ビュッフェ
グランドメルキュール淡路島リゾート＆スパでは、四季折々の淡路島の食材を使用したビュッフェ料理をご用意しております。
食欲の秋にふさわしい、グランドメルキュール淡路島リゾート＆スパでしか味わえない海・山の幸をご堪能ください。
ご案内
- 提供期間
- 2025年10月上旬～12月上旬予定
- 朝食
- 営業時間 7:00～9:30(Last in 9:00)
※70分制 - 夕食
- 営業時間 17:30～21:00(Last in 20:30)
※90分制 - 注意事項
- ※掲載の写真はイメージです。仕入れ状況および季節によって、食材およびメニューが変わる場合があります。
※レストラン混雑時にはお待ちいただく場合がございます。その際は、順番待ちシステムのご登録をお願いいたします。
※混雑状況によりレストランオープン時間が早まる場合がございます。
秋メニュー一例
【夕食・秋】紅葉鯛姿蒸し
秋の味覚として知られる紅葉鯛を、姿のままふっくらと蒸し上げました。脂のりがよく、上品な味わいをお楽しみいただけます。お好みのタレを添えて、ご賞味ください。
【夕食・秋】しらすと玉ねぎの三色チーズピッツァ
淡路島産の玉ねぎ、しらすとチーズをふんだんにトッピング。具材には淡路島の茎若芽の佃煮と生姜を使用し、淡路島玉ねぎを使用したクリーム仕立てのソースで、素材の旨みが調和したオリジナルピザです。
【朝食・秋】淡路牛ピリ辛こんにゃく
上質な旨みが特長の淡路牛を炒め、甘辛い味噌で風味豊かに仕上げました。温かいご飯と一緒にお召し上がりいただくのにぴったりの一品です。
【朝食・秋】玉ねぎとろろ
淡路島産の玉ねぎをじっくり炒め、カラメル色になるまで旨みを引き出しました。とろろに混ぜて、まろやかな味わいをお楽しみください。
【夕食・通年】淡路牛しゃぶしゃぶ
上質な旨みが特長の淡路牛を、風味豊かな梅出汁でさっぱりとお召し上がりいただけます。淡路島産の玉ねぎや水菜との相性も抜群です。
【夕食・通年】淡路牛オニオンBURGER
ライブキッチンで淡路牛のパテと淡路島の玉葱をじっくり焼き上げてご提供します。お好みでトッピングをかけてオリジナルバーガーをお召し上がりください。
【夕食・通年】淡路島玉ねぎ生姜煮
淡路島玉ねぎを、生姜の風味をきかせて優しい甘さに炊き上げました。玉ねぎのとろける食感と生姜の香りが絶妙に調和した、体に嬉しい一品です。
【朝食・通年】生しらす・釜揚げしらす
淡路島近海で水揚げされた新鮮な生しらすは、ぷりっとした食感と繊細な旨みが特徴です。ライブキッチンでは生しらすをその場で茹でてご提供しておりますので、2種の味わいをお楽しみください。
※生しらすは仕入れ次第で11月上旬に提供終了予定
【朝食・通年】淡路島玉ねぎスープ
甘みの強い淡路島玉ねぎをじっくり煮込んで仕上げた、やさしい味わいのスープです。玉ねぎの旨みが溶け込んだまろやかな一杯を、ぜひご賞味ください。
【朝食・通年】竹ちくわ
淡路島の素朴な味わいが楽しめる一品。プリッとした食感とほどよい塩気が後を引き、そのままはもちろん、ご飯のおともにもぴったりです。
グランドメルキュール淡路島リゾート＆スパの宿泊予約
宿泊日と人数を検索し、お部屋を選んだのち、「ディールおよび/またはパッケージ料金」を選び、お食事の項目にオールインクルーシブの記載があるプランをお選びください。
ALL – Accor Live Limitlessのメンバーは、年間を通じていつでも宿泊が 5% OFFになるほか、リワード ポイントをためる、ホテルステイ、お食事、ライフスタイルなどで独自の特典をお楽しみいただけます。
今すぐ こちらから、または下記QRコードをスキャンして無料で登録して、メンバー限定の特典の世界をお楽しみください。
